Não é apenas um “Bolo Francês”. É Marjoleine !!! Uma sobremesa gelada que dá água na boca. Para quem conheceu o extinto Restaurante La Pailotte, de São Paulo, vai lembrar na hora. Essa sobremesa era (a única) servida na mesa com um generoso pedaço cortado na hora. Receita original de Majorlaine adaptada do livro […]
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lechef
Você sabia que esse sanduba não existe em lugar nenhum fora do Brasil ? É uma receita mais do que clássica da cozinha paulistana , desenvolvido por Fares Sader, do antigo rRestaurante Bambi, de SP. Eele também criou outras delícias como o Chocolamour !
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lechef
Quem ama farofa já curte porque essa é perfeita pro final de semana
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Um clássico italiano cremoso e sofisticado. Uma receita muito bem equilibrada.
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Uma ótima opção para o doce de Natal, mas não apenas nessa data ! APROVADÍSSIMA PELO LE CHEF ! Receita de @luizgvalgas
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É um clássico espanhol super saboroso e facílimo de fazer. Também chamado de Crispy Potatoes With Broken Eggs ou Huevos Rotos Con Jamon. A receita pede presunto cru, mas pode ser o presunto cozido mesmo. Não é a mesma coisa, mas fica ótimo e é uma refeição e tanto !
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lechef
Aqui vão algumas sugestões para o almoço do seu papai. Basicamente temos vários tipos de carnes que você pode fazer na cozinha e não precisa de um aparato profissional de churrasco. A bebida preferida continua sendo a cerveja ou um bom vinho tinto. Não perca tempo em drinks sofisticados…. Não são muitas opções a oferecer, […]
Aqui vão algumas receitas de comidas “italianas” que só tem aqui no Brasil. Provavelmente, isso se deve aos imigrantes que adaptaram as receitas italianas aos ingredientes que tinham aqui. Existem receitas maravilhosas para os brasileiros, mas que são verdadeiros absurdos na culinária italiana. Só que isso aconteceu no mundo todo e não só com a […]
Sim, porque o dia 8 de março é comemorado como o Dia Internacional da Mulher. Aqui vão quatro sugestões do Le Chef para os indefesos maridos homenagearem suas mulheres ! Limonada com Pitaya Salada de Feijão Branco Cocada de Forno da Rita Lobo Saltenhas
Depois da fartura do Réveillon e Natal, veja as sugestões do Le Chef para um pós-Revéillon leve e com muito sabor. Bom apetite !! Água Saborizada Salada Verde Com Figos e Balsâmico Kafta no Palito Frango Empanado na Linhaça com Creme de Ricota e Alho Poró Bobó de Camarão Light Maçã Cozida com Canela Chá […]
Mais um ano indo embora … O Le Chef lhe dá algumas dicas de como festejar o novo ano! Xô Uruca ! Dinheiro no Bolso Lombo Suíno Com Molho De Cupuaçu Quiche De Tender Com Abacaxi Manjar Mousse De Queijos
Entre no clima natalino com estas sugestões do Le Chef. E tem muito mais no site. Bom apetite !!! Kompot Bruscheta de Panetone Insalata di Natale Bacalhau ao Forno Com Tomate E Cerejas Lombo Especial de Natal Arroz Natalino Farofa Bolo de Pado
Um absurdo de sanduíche que é a especialidade da Cidade do Cabo, África do Sul. Combina mortadela, batatas fritas e salada com molho picante de piri-piri. É para fome profissional !
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Renzo Grosso
Receita testada e aprovada. Não é da Maria da Paz, mas é do Le Chef. Verdade !!! Foto de Renzo Grosso
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Uma excelente opção para sobremesa. Este creme de chocolate com gostinho de Cointreau vai fazer o maior sucesso na sua mesa. Imagem: Renzo Grosso
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Renzo Grosso
Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito c…
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Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, …
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As verdadeiras panquecas servidas no Frank & Charles. O …
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Muito simples de fazer, estes biscoitinhos são feitos especia…
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Esta massinha serve para você rechear com o que quiser e serv…
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