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Obuoliu Pyragas – Torta De Maçã

Típica da Lituânia, a receita e a imagem desta torta de maçã é do restaurante Old Green Grill House de Vilnius, capital da Lituânia.  E, além de ser muito gostosa, ela é muito simples de fazer.

Peixe Na Brasa À Moda Libanesa

Diretamente da culinária libanesa, o chef premiado Nicolas Habrea, do restaurante tradicional Basha, que fica em Copacabana, no Rio de Janeiro, compartilha uma receita nova e muito saborosa: peixe na brasa.

Purê ao Molho

E não diga que não gosta de purê de batatas com molho !

Sopa De Ervilhas Com Chantilly De Cebolinha

Cremosa e encorpada, a receita é feita em poucos passos e leva especiarias como erva doce e cebolinha francesa. Caso prefira, pode substituí-la por salsinha. Só não dá para passar vontade! Receita do chef Attila Diniz, do Palácio Tangará  

Tartelete De Pamonha Com Base De Tapioca

Sempre é bom inovar na sobremesa, sem deixar o gostinho junino  (ou julino!).    O chef Thiago Ribeiro ensina a preparar um tartelete de pamonha com base de tapioca. O recheio é um delicioso creme de milho, finalizado com farofa de coco queimado.

Fígado Bovino Ao Vinho Tinto Suave de Lampião

Dizem que este era o prato favorito de Lampião, o Rei do Cangaço.  E é muito simples de fazer.

Sopa de Cebola Francesa – A Tradicional

Nada mais tradicional que uma sopa de cebola francesa!

Pão de Hunza

Não se sabe porque as pessoas que vivem na pequena Vila de Hunza, no Himalaia entre Caxemira, Índia e Paquistão, vivem até mais de 120 anos.   Este pão é típico do local e esta receita é a versão desse pão elaborada no ocidente.   As medidas não precisam ser assim tão exatas…. Existe também uma versão […]

Sorvete de Wasabi (Sushi Japa)

Já que estamos numa temperatura agradável, é também agradável saborear este delicioso sorvete !

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Aqui vão algumas sugestões para o almoço do seu papai.  Basicamente temos vários tipos de carnes que você pode fazer na cozinha e não precisa de um aparato profissional de churrasco. A bebida preferida continua sendo a cerveja ou um bom vinho tinto.  Não perca tempo em drinks sofisticados…. Não são muitas opções a oferecer, […]

É difícil encontrar quem seja indiferente ao sabor e à textura do coco. Fruta de origem asiática, ela é todo utilizada, da água e polpa, e a casca, usadas na jardinagem ou vasos. Cocada de Colher Esta é daquelas receitas rápidas e deliciosas, para ter sempre à mão quando bate e desejo de doces. Quindim […]

Esta são as dicas do Le Chef para um menu de Réveillon bem saboroso e sem muito trabalho Vem Amor Todo mundo tem aquela superstição para seguir na passagem de um ano ao outro. Que tal expressar isso tomando um drinque da sorte? Sugestões da coquetelaria Faro in Bar, as receitas levam romã, melancia e […]

Aqui vão as sugestões do Le Chef para sua ceia de Natal 2021. Morena Rosa – Gin com Pitaya Pernil Assado com Molho de Limão Coxas de Peru Assadas com Louro Tender Califórnia Farofão Com Carne Seca Rabanadas Com Calda de Vinho Maçã Pochê  

Difícil alguém não gostar de pastel.  E aqui você tem receitas que vão desde a massa até a sobremesa de pastel doce !!!! Massa de Pastel de Feira É a mãe de todas as massas para pastel.  Sempre deliciosa e muito crocante. Pastel de Forno da Cida Pastelzinho de Gorgonzola e Nozes Ótimo para petiscar […]

Nossa seleção de receitas fáceis de São João para levar a festa junina para sua casa Apesar das comemorações não acontecerem, se inspire e traga o clima junino sem dificuldades O dia de São João já está chegando, mas com festas e quermesses canceladas, como aproveitar o clima de festa junina e os pratos deliciosos? […]

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Pavlova Com Frutas E Chantilly Da Fabiana

Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, com base de suspiro.

Brigadeiros Gourmet de Nozes

O doce mais brasileiro de todos.  E o mais gostoso, agora com nozes !!!!

Cheesecake Marmorizado

Imagem do site “Receita de Mãe”.

Suflê De Queijo Com Mel

Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito com queijo cottage e leite desnatado.  

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Pavlova Com Frutas E Chantilly Da Fabiana

Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, …

Suflê De Queijo Com Mel

Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito c…

Massa para Panquecas do Frank & Charles (SP)

As verdadeiras panquecas servidas no Frank & Charles.  O …

Colchão de Noiva

Doce típico português à base de claras em neve, amêndoas, …

Napoleon – Mil folhas com Creme de Bergamota

O Mil-Folhas é uma das sobremesas francesas que mais se encon…

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