Essa receita tem 600 anos e vem da região de Marche, Itália, servida com ragu de carnes mistas (bovina, suína e miúdos de frango). É uma massa com IGP (Indicação Geográfica Protegida), o que lhe confere bastante respeito quanto às tradições italianas. Acredite: a massa é feita com dez ovos para cada quilo de farinha […]
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Uma clássica sobremesa italiana que é servida em muitos lugares do mundo. Experimente esta versão com chocolate Lindt®. “Tiramisù” significa alguma coisa como “me anime” no dialeto de Treviso. Não é difícil de fazer e é delicioso, mas precisa de algumas horas na geladeira !
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Típica da Noruega, esta é uma sobremesa em camadas com chantilly, maçã cozida e migalhas de pão crocantes ou bolachas. É deliciosa !
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Uma ótima receita que você pode graduar na picância. É vegana, mas nem parece ! Receita de @lauracozinhaveg
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Muito simples e fácil de fazer. É perfeito para seu lanche da tarde ! Você até pode fazer usando uma frigideira comum. Vai parecer mais uma panqueca, mas vai continuar delicioso !
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Torta tradicional de origem livônia (região do Báltico, com partes da Letônia e Estônia) feito com massa de centeio, recheada com purê de batatas e cenouras temperadas, muitas vezes servida com creme azedo ou mel.
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É o quitute ideal para acompanhar seu café da tarde ou até mesmo uma cerveja !!!
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Aqui vão algumas receitas de comidas “italianas” que só tem aqui no Brasil. Provavelmente, isso se deve aos imigrantes que adaptaram as receitas italianas aos ingredientes que tinham aqui. Existem receitas maravilhosas para os brasileiros, mas que são verdadeiros absurdos na culinária italiana. Só que isso aconteceu no mundo todo e não só com a […]
Sim, porque o dia 8 de março é comemorado como o Dia Internacional da Mulher. Aqui vão quatro sugestões do Le Chef para os indefesos maridos homenagearem suas mulheres ! Limonada com Pitaya Salada de Feijão Branco Cocada de Forno da Rita Lobo Saltenhas
Depois da fartura do Réveillon e Natal, veja as sugestões do Le Chef para um pós-Revéillon leve e com muito sabor. Bom apetite !! Água Saborizada Salada Verde Com Figos e Balsâmico Kafta no Palito Frango Empanado na Linhaça com Creme de Ricota e Alho Poró Bobó de Camarão Light Maçã Cozida com Canela Chá […]
Mais um ano indo embora … O Le Chef lhe dá algumas dicas de como festejar o novo ano! Xô Uruca ! Dinheiro no Bolso Lombo Suíno Com Molho De Cupuaçu Quiche De Tender Com Abacaxi Manjar Mousse De Queijos
Entre no clima natalino com estas sugestões do Le Chef. E tem muito mais no site. Bom apetite !!! Kompot Bruscheta de Panetone Insalata di Natale Bacalhau ao Forno Com Tomate E Cerejas Lombo Especial de Natal Arroz Natalino Farofa Bolo de Pado
Conheça os benefícios e as receitas simples para preparar a bebida milenar. Chá de Camomila Com propriedades relaxantes, a bebida promove o relaxamento e até ameniza a dor de cólicas menstruais. Também é benéfico para retirar impurezas da pele e promover uma noite de sono mais tranquila. Além de ajudar a acalmar, o chá de camomila auxilia também […]
Um absurdo de sanduíche que é a especialidade da Cidade do Cabo, África do Sul. Combina mortadela, batatas fritas e salada com molho picante de piri-piri. É para fome profissional !
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Renzo Grosso
Receita testada e aprovada. Não é da Maria da Paz, mas é do Le Chef. Verdade !!! Foto de Renzo Grosso
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Uma excelente opção para sobremesa. Este creme de chocolate com gostinho de Cointreau vai fazer o maior sucesso na sua mesa. Imagem: Renzo Grosso
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Renzo Grosso
Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito c…
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Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, …
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As verdadeiras panquecas servidas no Frank & Charles. O …
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Muito simples de fazer, estes biscoitinhos são feitos especia…
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Esta massinha serve para você rechear com o que quiser e serv…
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