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Peras Cozidas com Flor de Hibisco

Por Lena Mattar. Foto: Internet   A flor de hibisco (não confundir com o hibisco ornamental) é muito consumida em diversos lugares do mundo. No México, por exemplo, é usada para fazer um chá gelado conhecido como Água de Jamaica (nome que dão ao hibisco lá); aqui no Brasil, usamos tanto a flor quanto as […]

Pizza de Frigideira

Imagem: Ormuzd Alves

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Originalmente, o termo “carnaval” significa “adeus à carne” (carnis levale, em latim), pois representava, na Idade Média, uma época de festas populares que antecediam um período de grande jejum. O Carnaval passou a ser adotado pela Igreja Católica como o marco inicial da Quaresma a partir de 590 d.C. No Brasil, esta festa popular começou […]

Imagem: Páteo do Collegio (por volta de 1890) Mais uma deliciosa seleção de boas receitas antigas de São Paulo. Paçoca de Carne seca   Biscoitos Finlandeses   Bolo de Farinha de Milho   Arroz Doce Tradicional   Bolo Caipira ou Bolo de Amendoim   Geleia de Pão Duro – A Receita da Dona Ridica  

Uma coleção de receitas tiradas do baú para você fazer “aquele” jantar à moda antiga com muito charme e sabor. Veja só: Canelinha   Pasteizinhos de Fubá   Bolinho ou Croquete de Mandioca   Cozido de Lentilhas   Quibebe   Pudim Veludo à São Paulo Antigo   Doce de Figo – Uma Sobremesa Paulista e […]

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