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Chocochai – Chocolate Quente Com Chá Preto E Especiarias

Nada como um chocolate quente para esquentar os dias mais frios. Para turbinar a receita, você pode acrescentar chá preto e especiarias. A sugestão de Raquel Magalhães.

Chapéu de Couro – Panqueca Nordestina

Quando não se tinha nada para comer, essa era a comida que, como dizemos, enchia o bucho. O chapéu de couro — ou, vá lá, a panqueca do sertão. Esta receita, é muito prática e deliciosa. Um bolinho muito gostoso e típico do Nordeste, rápido de fazer.

Alcachofra Recheada

Não vou mentir.  Esta alcachofra dá um pouco de trabalho. Tem de cozinhar, rechear, assar… Mas o esforço será recompensado pela combinação de sabores, texturas e pela beleza. Serve de entrada ou acompanhamento.

Ovos Turcos

Conhecido como “Çilbir”, a receita tem como protagonistas dois ingredientes bem comuns, mas que dificilmente são servidos juntos aqui no Brasil: ovo e iogurte. A receita tradicional usa um ovo poché, mas como isso costuma afugentar as pessoas, faça um simples ovo frito com gema mole.

Gelado De Coco Com Doce De Leite

A massa da receita parece com a de bolo, mas deve ser molhada com uma calda surpreendente! A combinação de coco com doce de leite é perfeita para criar sobremesas adocicadas na medida certa. A Bunge possui uma receita com esses ingredientes que é ideal para servir em dias mais quentes. O rendimento é 12 […]

Bolo Chiffon De Matchá da Vivi Wakuda

O bolo chiffon, ou chiffon cake, como é chamado em inglês, foi criado na década de 1940, sendo o primeiro bolo da história a levar óleo vegetal, em vez de manteiga, na receita – daí a leveza. Popular no Japão – onde aparece em versões com matchá, kinako (farinha de soja torrada e moída) ou […]

Artigos Recentes

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Uma bela surpresa em Pinheiros, São Paulo.  O SUCRIER. Ótimos bolos e doces, além de uma deliciosa pipoca doce com chocolate e fleur-du-sel. Com ambiente interno e externo, o lugar é bastante charmoso e você pode provar os quitutes com um ótimo café expresso,  muito bem tirado. Vale a visita: Rua Mateus Grou, 50 – […]

Tortas, pudins e bolos com frutas para você achar que o regime é só na segunda-feira… Torta de Frutas Secas à La Patrícia Wertheimer Esta torta de frutas é campeã.    Vale a pena cada migalha ! Bolo de Frutas Diet Torta Folhada de Frutas Torta de Massa Folhada Com Frutas Pudim de Iogurte Com […]

Saiba usar o copo certo para cada ocasião. Fontes: http://futuraambientes.com.br/ http://artdescaves.com.br As vezes você vai fazer aquele jantar e não sabe muito bem que tipo de copo oferecer. Claro que, assim como os talheres, cada copo depende do tipo de bebida que será consumida. Se, durante a refeição, forem consumidas mais de um tipo de […]

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Creme de Chocolate com Gengibre

Uma excelente opção para sobremesa.    Este creme de chocolate com gostinho de Cointreau vai fazer o maior sucesso na sua mesa. Imagem: Renzo Grosso

Bolinho De Triguilho (Trigo Para Quibe) E Batata

Um petisco bem simples de fazer e bastante saboroso. Imagem: Internet

Cuscuz (sem A Cuscuzeira)

É uma forma de fazer o cuscuz sem precisar de equipamentos que você vai usar uma vez na vida.   Veja o vídeo e siga a receita.  É simples.

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Suflê De Queijo Com Mel

Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito c…

Massa para Panquecas do Frank & Charles (SP)

As verdadeiras panquecas servidas no Frank & Charles.  O …

Costela na Cerveja Com Agrião e Polenta

Deliciosa receita de Costela na Cerveja. Uma carne que até po…

Colchão de Noiva

Doce típico português à base de claras em neve, amêndoas, …

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