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Maminha assada com manjericão


Ingredientes

  • Receita da Ana Maria(M de mulher) para 8 pessoas
  • 1 peça de maminha de aproximadamente 1,2 kg
  • . 1 colher (sopa) de óleo
  • . 2 colheres (sopa) de shoyu
  • . 1 colher (chá) de orégano
  • . Sal a gosto
  • . 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
  • . 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
  • . 3 colheres (sopa) de azeite
  • . 2 dentes de alho picados

Etapas

  • Passo 1

    Retire o excesso de gordura da carne.

  • Passo 2

    Misture o óleo, o shoyu, o orégano, o sal, o manjericão e a pimenta.

  • Passo 3

    Cubra a carne com a mistura, tampe com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220 ºC, durante 1 hora.

  • Passo 4

    Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos ou até a carne ficar macia.

  • Passo 5

    Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.

  • Passo 6

    Retire a carne do forno e, por cima, distribua o alho. Sirva com batatas douradas na manteiga.

     



Créditos: Claudia de Andrada Tostes

2 Comentários
Maricélia

@

Muito boa, vou fazer .

lechef

@

Faça mesmo !!! E conte pra gente!
E depois tente esta perdição: http://lechef.com.br/recipe/creme-de-chocolate-com-gengibre/

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  • author Por Claudia de Andrada Tostes
  • Cozinha: Brasileira
  • Categoria: Carnes
  • Nível de Dificuldadel:
  • Avaliações:
  • Criada:
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