Particularmente, eu gosto mais do contra-filé do que do filé mignon. Ele é bem mais saboroso, apesar de não muito macio. O famoso “bife de chorizo” argentino que, aqui no Brasil, é o contra-filé. Imagem: Minerva Foods
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Renzo Grosso
Entre as receitas clássicas de Ramadã do sul da Ásia, você encontrará variações deste ensopado espesso e condimentado. O haleem é preparado deixando grãos como trigo e cevada de molho durante toda a noite, e depois fervendo e misturando com um molho de carne para criar uma textura pastosa. O haleem é servido no Paquistão, […]
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lechef
Uma excelente receita para assar um cupim em casa. Prove esta delícia bem brasileira !
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Renzo Grosso
Os sabores do tempo medieval…. Não tem uma receita com quantidades exatas, apenas os ingredientes.
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lechef
Receita fácil de preparar e que sempre está no gosto do brasileiro. Mas tenha paciência que o preparo é de mais de duas horas ! Receita da chef Ana Luiza Trajano
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lechef
Essa combinação fica deliciosa. Sugerimos o uso da lichia em conserva porque você só vai encontrar essa fruta fresca em dezembro. Prove ! Receita da Cozinha Experimental Sadia
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A carne preferida do brasileiro e não precisa nem de churrasqueira !
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lechef
Como todo bom pastel, este é bem simples e rápido de fazer.
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Com massa de pastel, você prepara esses deliciosos salgadinhos de salsicha na air fryer. Você ainda tem a receita de maionese verde caseira.
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lechef
É um prato que consiste em carne de carneiro cozida (ou cavalo, mas vamos ficar no carneiro), é o prato mais popular do Cazaquistão e é considerado o prato nacional. É também é chamado de “cinco dedos’ pois o anfitrião o serve conforme a ordem de importância dos convidados. Tem vários ingredientes, mas não é […]
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lechef
Uma deliciosa receita de maminha assada com molho cremoso de ervas. Não é só para diabéticos ! Fonte: Revista Sabor & Vida Diabéticos, Edição 71, 2012
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lechef
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