Particularmente, eu gosto mais do contra-filé do que do filé mignon.    Ele é bem mais saboroso, apesar de não muito macio.  O famoso “bife de chorizo” argentino que, aqui no Brasil, é o contra-filé. Imagem: Minerva Foods

Por Renzo Grosso

Sempre é bom inovar na sobremesa, sem deixar o gostinho junino  (ou julino!).   Receita do chef Thiago Ribeiro

Por lechef

Eis uma sobremesa que ninguém dispensa ! Uma sobremesa criativa feita com massa artesanal e finalizada com muito pistache triturado

Por lechef

É a versão light de um doce que todo brasileiro adora ! São só cinco ingredientes  e pra você comer de colher !!!

Por lechef

Uma excelente receita para assar um cupim em casa.   Prove esta delícia bem brasileira !

Por Renzo Grosso

Êta farofinha da boa!!!! Receita de  Ana Bacellar 

Por lechef

É o grande peixe do norte brasileiro.   Um peixe bastante saboroso por sua carne firme e com gordura.   A costela é especialmente ótima !

Por lechef

Seja você intolerante à lactose ou glúten, este bolo é divino para qualquer pessoa.  Coma sem medo.  Até o leite da receita é leite de coco ! Por Taise Spolti (Chef Funcional)  

Por Renzo Grosso

Prato típico da Região Sul do Brasil no outono é uma boa opção para a época de Festa Junina. Esta semente da Araucária, árvore símbolo do Paraná, é tão importante que a capital Curitiba teve seu nome inspirado nela: cury (“pinha”) e tyba (“lugar”).   Receita da chef Maria Beatriz Dal Pont.

Por lechef

A carne preferida do brasileiro e não precisa nem de churrasqueira !

Por lechef

Como todo bom pastel, este é bem simples e rápido de fazer.

Por lechef

Uma boa farofinha para acompanhar o peru, carne ou qualquer coisa.   Receita da chef Nanda de Lamare, do Gula Gula

Por lechef