Retire o milho das espigas. Reserve um pouco deles para colocar no final

Corte a cebola, o bacon em cubinhos, o cheiro-verde e amasse o alho com o sal. Pique também o peito de peru e a calabresa.

Frite o bacon e a calabresa em uma frigideira. Escorra a gordura com um papel toalha e reserve;

Coloque metade do milho no liquidificador, acrescente o creme de leite e a água. Coloque parte da cebola e bata até ficar homogêneo.

Ainda com o liquidificador ligado, vá adicionando o restante do milho e da cebola.
Bata também a manteiga derretida, o açúcar e o sal, e transfira essa mistura cremosa para um recipiente;

Junte o bacon, a calabresa, o peito de frango, o queijo ralado, o peito de peru, o cheiro-verde, o milho reservado e envolva tudo com delicadeza;

Depois de fatiar a pimenta malagueta, adicione ao preparo, ajustando conforme sua preferência de picância. Agregue, também, o alho com sal;

Transfira tudo para uma assadeira (36cm x 23cm), nivelando a superfície com uma colher ou espátula;

Distribua as fatias de queijo mussarela por cima e leve ao forno para assar por 35 minutos, a 180 °C, até firmar e dourar levemente por cima;

Retire do forno com cuidado e sirva em seguida!

Imagem: Unilever