Entrada mais que tradicional da culinária japonesa. Receita por chef Brito, do restaurante Kiichi
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Um “suspiro” de batata, com um toque de charme. Esta batata enfeita até os pratos mais comuns.
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É um ótimo acompanhamento de várias carnes ou peixes. Por Kamila, do Almanaque Culinário
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A melhor maneira de fazer o milho verde é usar a panela de pressão, a menos que você queira ficar quase uma hora fervendo a espiga!
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O milho verde é uma delícia como acompanhamento mesmo direto na espiga (como vemos nas praias). Mas, na AirFryer, ele fica pronto em apenas 15 minutos.
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Prato típico da Região Sul do Brasil no outono é uma boa opção para a época de Festa Junina. Esta semente da Araucária, árvore símbolo do Paraná, é tão importante que a capital Curitiba teve seu nome inspirado nela: cury (“pinha”) e tyba (“lugar”). Receita da chef Maria Beatriz Dal Pont.
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É o clássico dos clássicos. E você pode acrescentar pedacinhos de chocolate que fica ainda melhor.
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Uma boa farofinha para acompanhar o peru, carne ou qualquer coisa. Receita da chef Nanda de Lamare, do Gula Gula
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Ô coisa boa ! Esse sorvete faz sucesso (e continua fazendo) desde os anos 1970. A combinação de chocolate com menta não pode ser mais deliciosa.
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A Spirulina é um pózinho verde forte ou azul e com excelente poder nutricional. Você encontra facilmente em casas de suplementos, produtos naturais e outras. Você pode inventar mil formas de usar a spirulina além dela também dar uma aparência linda à sua receita.
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Renzo Grosso
Esta é uma das mais refrescantes receitas italianas. É bem similar à nossa raspadinha, mas eu acho que fomos nós que copiamos deles… Muito simples de fazer, mas o tempo de preparo é longo porque precisa ficar na geladeira. Receita de Carlos Siffert
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