Categoria: Menus Especiais

Estas são as sugestões do Le Chef para um menu completo para o seu almoço na Sexta-Feira Santa com base em peixes e saladas, sem carnes de qualquer tipo.   – Mojito Cubano – Amêndoas com Alecrim – Salada de Páscoa – Bacalhau à Gomes de Sá – Espaguete de Páscoa – Bolo de Chocolate […]

Uma coleção de receitas tiradas do baú para você fazer “aquele” jantar à moda antiga com muito charme e sabor. Veja só: Canelinha   Pasteizinhos de Fubá   Bolinho ou Croquete de Mandioca   Cozido de Lentilhas   Quibebe   Pudim Veludo à São Paulo Antigo   Doce de Figo – Uma Sobremesa Paulista e […]

Veja aqui algumas sugestões do Le Chef das maravilhosas receitas da culinária da Alemanha.   Kinderpunsch – Ponche Alemão sem Álcool   Salsichão Recheado   Sopa Alemã   Salada Alemã   Salada de Batatas Alemã Sem Maionese   Lombo Suíno à Moda Alemã   Torta Alemã   Pflaumenkuchen – cuca alemã com ameixa   Outras […]

A culinária mexicana é uma das mais copiadas em todo o mundo.  Restaurantes Mexicanos brotam todos os dias sempre com as receitas mais tradicionais ou com ótimas opções recém-criadas.   Abaixo, você poderá provar algumas dessas receitas mais tradicionais.   Tequila Sunrise   Tacos Mexicanos do Suarez   Burritos Mexicanos   Chili com carne moída   […]

A mousse de chocolate é um prato tradicional da França. Diz-se que a receita foi criada no início do século XX pelo artista francês Henri de Toulouse-Lautrec, que a chamou “maionese de chocolate”.   A mousse já existia desde 1894, mas foi dele a ideia de misturar chocolate. Mas Lautrec ficou conhecido por sua pintura pós-impressionista, […]

Delicias portuguesas que não podem faltar na sua mesa.  Prove estas maravilhas que você encontra aqui no Le Chef: Sangria Portuguesa   Bolinhos de Bacalhau   Couve com Linguiça   Farofa de Castanhas   Feijoada Portuguesa   Bife à Portuguesa (se quiser uma Francesinha, clique aqui)   Pastéis de Nata (ou de Belém)   Baba […]

As boas e melhores receitas do Maranhão, você encontra no Le Chef.   Veja aqui algumas sugestões:   Arroz de Cuxá   Caldeirada   Galinha ao Molho Pardo   Farofa de Feijão Andu ou Guandu   Polpa de Jussara com Açaí e Banana   Doce de Espécie   VEJA AQUI OUTRAS RECEITAS REGIONAIS DO MARANHÃO  

A Toscana é terra de camponeses e sua cozinha tem como base ingredientes frescos e genuínos, além de ser sazonal e é muito simples. Chega a ser conhecida como cucina povera, isso é, cozinha pobre. Mas ela é cheia de aromas e sabores! Muitos pratos fazem alusão à sua origem rural e é essa simplicidade […]

Inventado por um norte-americano, o leite condensado virou o ingrediente principal do mais famoso doce brasileiro e tem mais prestígio aqui do que na terra natal. Basta cozinhar o leite condensado ou ferver leite com açúcar e pronto, já se tem nas mãos uma das mais amadas delícias da culinária: o doce de leite. Ele […]

O Dia de Reis, segundo a tradição cristã, foi aquele dia em que Jesus Cristo recém-nascido recebeu a visita de “alguns magos do oriente” (Mateus 2:1).   A noite do dia 5 de janeiro e madrugada do dia 6 é conhecida como “Noite de Reis”. De acordo coma Bíblia, os Reis Magos, Baltazar, Gaspar e Melchior, […]

Depois da fartura do Réveillon e Natal, veja as sugestões do Le Chef para um pós-Revéillon leve e com muito sabor. Bom apetite !!   Água Saborizada   Salada Verde Com Figos e Balsâmico   Kafta no Palito   Frango Empanado na Linhaça com Creme de Ricota e Alho Poró   Bobó de Camarão Light […]

Ano Novo.  Comece bem seu ano com esta  sugestão do Le Chef para sua ceia.   Salada de Lentilhas   Salada de repolho roxo e romã   Lombo ao molho de cerejas   Filés de salmão ao molho de mostarda e mel   Pudim de nozes com doce de leite   Taça de frutas com […]

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