Arquivo para janeiro 2020

Delicias portuguesas que não podem faltar na sua mesa.  Prove estas maravilhas que você encontra aqui no Le Chef: Sangria Portuguesa   Bolinhos de Bacalhau   Couve com Linguiça   Farofa de Castanhas   Feijoada Portuguesa   Bife à Portuguesa (se quiser uma Francesinha, clique aqui)   Pastéis de Nata (ou de Belém)   Baba […]

As boas e melhores receitas do Maranhão, você encontra no Le Chef.   Veja aqui algumas sugestões:   Arroz de Cuxá   Caldeirada   Galinha ao Molho Pardo   Farofa de Feijão Andu ou Guandu   Polpa de Jussara com Açaí e Banana   Doce de Espécie   VEJA AQUI OUTRAS RECEITAS REGIONAIS DO MARANHÃO  

A Toscana é terra de camponeses e sua cozinha tem como base ingredientes frescos e genuínos, além de ser sazonal e é muito simples. Chega a ser conhecida como cucina povera, isso é, cozinha pobre. Mas ela é cheia de aromas e sabores! Muitos pratos fazem alusão à sua origem rural e é essa simplicidade […]

Inventado por um norte-americano, o leite condensado virou o ingrediente principal do mais famoso doce brasileiro e tem mais prestígio aqui do que na terra natal. Basta cozinhar o leite condensado ou ferver leite com açúcar e pronto, já se tem nas mãos uma das mais amadas delícias da culinária: o doce de leite. Ele […]

O Dia de Reis, segundo a tradição cristã, foi aquele dia em que Jesus Cristo recém-nascido recebeu a visita de “alguns magos do oriente” (Mateus 2:1).   A noite do dia 5 de janeiro e madrugada do dia 6 é conhecida como “Noite de Reis”. De acordo coma Bíblia, os Reis Magos, Baltazar, Gaspar e Melchior, […]

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