Cozinha da Toscana

A Toscana é terra de camponeses e sua cozinha tem como base ingredientes frescos e genuínos, além de ser sazonal e é muito simples. Chega a ser conhecida como cucina povera, isso é, cozinha pobre. Mas ela é cheia de aromas e sabores! Muitos pratos fazem alusão à sua origem rural e é essa simplicidade que surpreende.

Imagem de capa: grazieateblog.


Negroni


Pão Toscano


Salada Toscana


Panzanella


Minestra à moda Toscana


Polenta cremosa com ragu de toscana


Torta Co’Bischieri


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Por lechef
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