Kreplach são pequenos bolinhos recheados com carne moída, purê de batatas ou outro recheio, geralmente cozidos e servidos em canja de galinha (ou podem ser servidos fritos). Eles são semelhantes ao uszka polonês, pelmeni russo, ravioli ou tortellini italiano, Maultaschen alemão e jiaozi chinês.
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O molho de tomate ganha uma versão bem rápida, rústica e despojada Receita: Nhac / GNT – Foto: Internet
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Renzo Grosso
As verdadeiras panquecas servidas no Frank & Charles. O recheio é você quem manda.
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lechef
Receita do Bagatelle-Rio Uma massa perfeita, para almoço ou jantar, para a correria dos dias úteis ou para o relaxamento do fim de semana e, claro, para o dia 29, dia do clássico nhoque da fortuna. Assim é a receita do nhoque à la Parisienne, do chef Gustavo Youg, responsável pelo menu do Bagatelle, no […]
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Renzo Grosso
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