Receita polonesa de uma tipo de massa parecida com o ravióli italiano, recheados com ricota.

Por Renzo Grosso

Como sempre, as receitas para diabéticos não ficam só para esse grupo de pessoas.  Você pode muito bem experimentar esta receita.  

Por lechef

Se você já conviveu com uma Nona sabe que macarronada com almôndegas é coisa seria. Tudo feito em uma única panela, o molho que cozinha as almôndegas, já cozinha a massa e tudo fica muito mais saboroso e o sabor de comida caseira de vó! Imagem: Internet / foodnetwork.

Por lechef

Não é apenas uma forma de falar.  Este macarrão com cubos de frango fica uma delícia no forno coberto com queijo. Prove !!!! Foto.  Cozinha Legal

Por lechef

Ovos de codorna montados sobre um hambúrguer e um ninho de espaguete. Imagem do codorna.blog.br

Por lechef

Um bom macarrão é sempre bem vindo.    Ainda mais com o delicioso molho à bolonhesa e palmitos… Use o macarrão que quiser.

Por lechef

Uma das mais tradicionais massas italianas e o delicioso molho de tomates com bacon.  Perfeito ! Foto: Ormuzd Alves  

Por lechef

Rápido e fácil: Lasanha de frigideira usa uma só panela e fica deliciosa!!!

Por lechef

É uma espécie de bolinho de batata das cozinhas polaca, bielorrussa e lituana. Eles são semelhantes ao nhoque italiano e alemão Schupfnudeln.  

Por lechef

Massa fresca com frutos do mar variados, como lula, polvo, camarão, vieras e mariscos. Mas já imaginou finalizar com uma emulsão de ouriço? O chef Thiago Cerqueira prepara no Sympa, em São Paulo, e ensina a seguir! Não é complicado, mas é trabalhoso.   Faça com tempo de sobra. FOTO: TADEU BRUNELLI

Por lechef

Kreplach são pequenos bolinhos recheados com carne moída, purê de batatas ou outro recheio, geralmente cozidos e servidos em canja de galinha (ou podem ser servidos fritos). Eles são semelhantes ao uszka polonês, pelmeni russo, ravioli ou tortellini italiano, Maultaschen alemão e jiaozi chinês.  

Por lechef

Imagem: Ormuzd Alves

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