Massa para Panquecas do Frank & Charles (SP)

As verdadeiras panquecas servidas no Frank & Charles.  O recheio é você quem manda.

Galette de Reis – Galette Des Rois

Por Liryss Chrispim. Durante o mês de Janeiro, vende-se nas padarias a “Galette des Rois”, uma tarte de massa folhada, recheada com frangipana (pasta de amendoas). Alguns acreditam que tudo começou num dia de Epifania, quando o cozinheiro da Corte de Louis XV, rei de França, quis entregar um esplêndido tributo ao seu monarca. Para […]

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