Uma sobremesa geladinha para aplacar os dias quentes !  Ou para qualquer hora.

Por lechef

Esta receita é do Ristorantino, SP, do Chef Salvatore Loi. Foto: Johnny Mazzilli  

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Babka é uma sobremesa típica polonesa, recheada com chocolate e canela e enrolada para formar uma trança. Receita de Julio Raw e João Estrela Neto, da Padaria do Z Deli Rua Francisco Leitão, 16, Pinheiros, tel. (11) 2894-0583, São Paulo, SP.  

Por Renzo Grosso

Além de fácil e muito gostoso, esta receita de estrogonofe doce feita com chocolate e castanhas é uma delícia de sobremesa!

Por Renzo Grosso

É uma sobremesa típica para o Natal, mas vai bem em qualquer época!

Por lechef

Indispensável nas festas Juninas ou a qualquer hora.

Por lechef

Em Outubro tem a tradicional Festa da Juçara, que já entrou para o calendário cultural de São Luís do Maranhão. Em 2018, o evento vendeu mais de 10 mil litros de polpa da fruta por dia. Em 2019, com o slogan “Festa da Juçara: a maior do Brasil”, espera-se que os números sejam ainda maiores. […]

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Receita de familia. Não pode faltar uma torta de ricota/requeijão em casa polonesa… É a versão polonesa (melhor) do cheesecake.  

Por lechef

De Norte a Sul, o milho, cuja colheita coincide com a época das festas juninas, pauta boa parte das receitas consumidas nessa época. Mas as variações são muitas. “O creme de milho que no Sudeste é chamado de curau, no Rio Grande do Norte é conhecido como canjica”, conta o chef potiguar Rodrigo Levino. Rodrigo […]

Por lechef

Mais um petisco para festa junina ou a qualquer época. Um doce conhecido no mundo todo, mas com sotaque brasileiro.  

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Receita do Restaurante Jacarandá, em Pinheiros, SP (Foto: Roberto Seba/Divulgação G1)

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Receita típica da Amazonia Fotos: Carolina Mitsuka

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