Frite o bacon em uma panela com um fio de óleo vegetal, até o seu volume reduzir pela metade e o bacon ficar crocante.

Escorra o excesso de gordura sobre um papel toalha.

Volte o bacon à panela e envolva-o no açúcar refinado e na água, misturando sem parar com o intuito de açucará-lo e deixá-lo bem sequinho.

Depois de frio, processe ou pique com uma faca, até obter pedaços bem miúdos.

Adicione as nozes, a farinha láctea e o leite em pó.

Misture bem e sirva com sorvete.

Dica
A farofa dura em potes bem fechados por até 3 dias.