Torta tradicional de origem livônia (região do Báltico, com partes da Letônia e Estônia) feito com massa de centeio, recheada com purê de batatas e cenouras temperadas, muitas vezes servida com creme azedo ou mel.

Por lechef

É o quitute ideal para acompanhar seu café da tarde ou até mesmo uma cerveja !!!

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São pequenas panquecas de queijo cottage, típicas da Letônia, mas que os russos e ucranianos também adoram (e dizem ser deles…). Autor: Elena Szeliga  

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É a sua chance de fazer esta maravilhosa sobremesa e que também pode ser apreciada a qualquer hora do dia !!

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Uma ótima opção para seu café da tarde.  Ou mesmo como sobremesa !

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O “Bolo Pega Marido” é quase um pudim. Se pega ou não marido, não faço a menor ideia. Só sei que não leva fermento, é uma delícia e é bem fácil de fazer! Foto do site dadivosa.com.br

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Se você não provou ainda esta combinação com pistache, então prove.   Vale muito a pena.  Esta receita é sem leite e sem fermento, mas á bom colocar um pouquinho de fermento na massa para ela não correr o risco de “solar”. Receita de Bruna Scardoelli.

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Uma torta clássica de outono, típica de Luxembrgo, geralmente feita com uma massa quebrada amanteigada e ameixas frescas.    Você também pode usar damascos no lugar das ameixas.

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Uma opção deliciosa e prática para você fazer em casa. A quantidade de porções que aparece aqui pode variar de acordo com o tamanho da peça de lombo.

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Um bolo popular composto por três camadas de merengue com castanhas (nozes ou avelãs) e muito popular na Letônia.

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Essa receita é perfeita para quem gosta de carne macia e cheia de sabor. A cerveja preta ajuda a deixar a fraldinha bem suculenta e com um molho encorpado e marcante. É daquelas que perfumam a casa inteira enquanto assa. Receita da Eleni

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Tem muita gente que se recusa a fazer esta torta por ser muito problemática e difícil… Stella Parks desenvolveu uma receita de torta que a maioria das pessoas não consegue fazer com sucesso. Essa receita deveria ir para o seu livro de receitas (BraveTart) e, por considerar a dificuldade dos cozinheiros amadores, ela resolveu simplesmente […]

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