Esta é a versão brasileira do prato Russo, tradicional da Sibéria.

Por lechef

APROVADÍSSIMO PELO LE CHEF !!! Irresistíveis pedaços de frango caramelizados com um macarrão cremoso. Receita da Mãe Joana

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É uma das carnes preferidas do brasileiro. Não é nada complicada e ela fica tão macia que se desfaz com uma colher !

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Esta é a receita do verdadeiro “molho à bolonhesa” que, na Itália, é chamado de Ragu de Carne. Chamar de Molho à Bolonhesa é invenção brasileira.

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Também chamado de Magronä, dependendo do dialeto, é o macarrão com queijo da Suíça.

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Zücher Geschnetzeltes pode ser traduzido como “carne em tiras à moda de Zurique”. Em geral, é servida com batata rosti, que você encontra aqui no Le Chef !  

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Não é francesa.  É Suíça.   Este tipo de batata é deliciosa e acompanha qualquer prato. E não é lá muito comum. É um tanto demorado pelo tempo que deve ficar na geladeira.  Mas é bem fácil de fazer. Receita dos chefs Oghan Teixeira e Paulo Neves, da Ghee Banqueteria

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Comidinha simples e reconfortante. E guarde bem esta receita: você vai querer repeti-la sempre ! Aprovada pelo Le Chef!

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Ô comidinha simples e que é muito gostosa !!! APROVADÍSSIMA PELO LE CHEF !

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Este é um prato de arroz com bife marinado e vários outros ingredientes. É uma refeição rápida, saborosa e perfeita para qualquer ocasião.

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Ótimo para colocar no pão e acompanhar um bom café !  Ou mesmo como entrada.

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Ótima para repor as energias depois do Natal ou Reveillon.   Nutritiva e bem leve !

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