Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e grelhe o peixe temperado com o tempero até dourar dos dois lados. Reserve.

No liquidificador, bata 1 lata do milho, o leite, a maisena e o caldo.

Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.

Misture o creme de leite, o milho restante, sal e reserve.

Leve uma panela ao fogo médio com os ingredientes do purê, mexendo até homogeneizar.

Em um refratário médio untado, faça uma camada de purê, uma de peixe, uma com 1/3 da mussarela e uma com o creme de milho.

Repita as camadas e finalize com o queijo restante.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.

Retire e sirva.