Bolo de Mel da Rússia – Le Chef – Cozinha Elegante

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Bolo de Mel da Rússia

Um bolo diferente com sabores delicados e típico do Leste Europeu.

Imagem: Renzo Grosso/Le Chef

Ingredientes

4 gemas de ovo
4 claras de ovo
3 colheres de sopa de óleo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 copos de açúcar
1 copo de mel
1 copo de chá preto e forte
1 colher de sopa de fermento
1/2 kg de farinha
Uvas passas e nozes picadas a gosto
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de noz moscada em pó

Etapas

Passo 1
Misture tudo (menos as claras) numa tigela
Passo 2
Bata as claras em neve e acrescente à mistura suavemente.
Passo 3
Asse em forma retangular untada e enfarinhada a 180 graus
Passo 4
Deixe esfriar antes de desenformar e corte em quadrados.

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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