O livro que inspirou esta receita é muito antigo. Foi o primeiro livro de receitas escrito em eslovaco por Ján Babilon, que o publicou em 1870 na cidade de Pest (atual Budapeste). Ele tinha um restaurante na cidade e era também o Chef ! O livro de receitas era chamado de Babilon.
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Delicados biscoitos amanteigados (do Leste Europeu) com recheio de geleia. Fácil de fazer e parecem ficar ainda melhores se descansarem por um dia antes de servir.
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Não é nada complicada: “smetana” é apenas um tipo de sour cream. Receita de Russia Beyond
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É um delicioso bolo russo feito à base de cottage ou ricota. Receita de Russia Beyond
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“Tchak-Tchak” significa “um pouco” ou “pequeno” na linguagem tártara. Provavelmente esse doce veio da Bulgária do Volga, que agora faz parte da Rússia europeia. Também conhecido como o “ouro de mel da Bachquíria”. Receita de Russia Beyond
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O tvorog é um tipo de queijo, semelhante ao queijo cottage, sem soro. Receita de Russia Beyond
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No idioma eslavo significa mingau ou purê e é um prato tradicional de cereais cozidos em água ou caldo, como o trigo sarraceno, que é o tipo mais comum e tradicional.
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Chocolate com chocolate e mais um pouco de chocolate. Receita Da Família Zenin
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Essa “smetana” não é nada complicada: é apenas um sour cream, que tem a receita AQUI. Receita de Natália Aguiar (Наталия Агиар)
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O pampuschke é um bolinho de feijão com uma massa de mandioca, típico na culinária ucraniana e, aqui no Brasil, é bastante conhecido na região de Prudentópolis, no Paraná. Receita de Simone Borges Alves. Se você procura pelo “Bolo de Alho”, clique AQUI !
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