Ralar as batatas e remover a maior parte do caldo que se forma.

À parte fritar o bacon e acrescentar às batatas. Misturar bem.

Adicionar as cebolas raladas e os ovos batidos e temperar a gosto.

Despejar a mistura numa assadeira untada.

Assar por aproximadamente 2 horas em forno pré-aquecido a 180º C.

Sirva quente e coma com creme de leite fresco sobre os pedaços.

Imagem: Internet / Pinterest