Receita típica mexicana!
Existem muitas variações desse prato, como o “chili com carne”, acompanhados de “queso” e avocado que são as formas típicas da culinária mexicana. Mas esta receita é a versão vegana do prato feita com cogumelos portobello.
O Chef Thiago Medeiros ensina o passo a passo deste prato apimentado em versão sem ingredientes com origem animal. Mas, se você preferir a versão típica, ela está aqui !
Receita e imagem de Thiago Medeiros (Casa Vogue)
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