Coloque a milharina numa vasilha, acrescente a água, misture e reserve por uns 5 minutos, pra massa absorver a água

Depois acrescente o sal, misture bem e leve à panela específica para fazer cuscuz (ou veja aqui o vídeo da receita para fazer sem a cuscuzeira).

Depois de 15 minutos deve estar pronto. Seu pão de milho deve ficar fofinho.

Junte todos os ingredientes em um prato e finalize com um ovo frito (ou dois) com gema mole.