Em uma panela, refogue a cebola e alho no azeite de oliva.

Adicione o inhame, beterraba, gengibre, pimenta, salsa e tomilho e mexa.

Em seguida, ferva a água e faça o chá de hibisco.

Adicione ele aos vegetais refogados e leve ao fogo para terminar de cozinhar.

Bata tudo no liquidificador e sirva ainda quente.

Imagem: Simplesmente