Uma boa maneira de temperar e fazer um bom bife de contra filé. Dá pra fazer numa chapa ou frigideira no fogão doméstico. Não é a mesma coisa, mas fica ótimo.
Uma boa maneira de temperar e fazer um bom bife de contra filé. Dá pra fazer numa chapa ou frigideira no fogão doméstico. Não é a mesma coisa, mas fica ótimo.
Com uma faca, corte bifes com cerca de 3 centímetros de altura da peça de contra-filé.
Tempere os bifes com o sal grosso, dos dois lados de cada bife e espere mais ou menos 1 minuto.
Depois, tempere os dois lados de cada bife com o tempero seco.
Coloque os bifes na churrasqueira e deixe de 4 a 5 minutos sem mexer.
Depois deste tempo, vire os bifes e deixe mais de 3 a 4 minutos.
Retire os bifes da churrasqueira, deixe reservados por 1 minutos e depois corte e sirva.
Por lechef
-t1-50x50.jpg)
-t1-50x50.jpg)
Você deve estar autenticado para publicar um comentario