Misturar o espinafre com a cebola numa panela, levar ao fogo e deixar cozinhar.
Escorrer bem a cebola e o espinafre.
Numa tigela, bater os ovos com um garfo, acrescentar a ricota, os temperos e a farinha, e por último, o espinafre e a
cebola.
Misturar bem, colocar em forma refratária e levar ao forno de 15 a 20 minutos.
Rendimento: 6 porções
Calorias por Porção: 70