Um clássico francês, mas que veio mesmo da Itália. Era apenas um biscoito de amêndoas originário do século VIII e foi levado à França por Catarina de Médici em 1533. Hoje ele tem um recheio e é mais cremoso e essa versão moderna foi difundida por Pierre Desfontaines da Ladurée, por volta de 1830. Receita de […]
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Este clássico norte-americano é um biscoito macio e fofinho, com textura de bolo, recheados com marshmallow. Rápidos e fáceis de fazer! É tradicional da Nova Inglaterra e Pensilvânia. Obs.: Os ingredientes também estão colocados em gramas e não apenas em xícaras ou colheres e o modo de preparo é bem didático. Sugestão de Bolos da […]
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Esses figos com mel fazem tanto sucesso que resolvemos colocar mais uma receita, se bem que é muito parecida com as que já publicamos.
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Não deixe aquele panetone/colomba estragar !!! Faça torradinhas com ele. É uma delícia. Sugestão da chef Helena Mil Homens, da padaria St. Chico
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É a versão havaiana da nossa raspadinha. O que difere (e não está na receita) é que o gelo que eles usam é raspado bem mais fino (quase tipo neve) e não apenas picado ou raspado, como fazemos no Brasil.
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Criada por George Kern e seus pais no Melrose Inn em 1950, essa torta do Kentucky não pode ser nomeada porque ela é uma marca registrada conhecida como Derby-Pie ®, cuja patente pertence à Kern’s Kitchen, de Louisville, desde 1964. Para “fugir” de algum processo, ela também pode ser chamada de Kentucky Bourbon Pie, Pegasus […]
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O panzerotti é 0 que mais se aproxima da nossa “fogazza” que o italiano nem imagina o que é.
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Uma ótima opção de sobremesa deliciosa !!!! E a foto mostra também outras opções de recheio.
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Para quem gosta de coco, esta é a escolha para servir numa sobremesa ou na festa junina.
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Receita clássica da deliciosa e elegante sobremesa que combina a textura cremosa do creme francês com o aroma cítrico do chá preto Earl Grey.
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