Não deixe aquele panetone/colomba estragar !!! Faça torradinhas com ele. É uma delícia. Sugestão da chef Helena Mil Homens, da padaria St. Chico

Por lechef

Criada por George Kern e seus pais no Melrose Inn em 1950, essa torta do Kentucky não pode ser nomeada porque ela é uma marca registrada conhecida como Derby-Pie ®, cuja patente pertence à Kern’s Kitchen, de Louisville, desde 1964. Para “fugir” de algum processo, ela também pode ser chamada de Kentucky Bourbon Pie, Pegasus […]

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O panzerotti é 0 que mais se aproxima da nossa “fogazza” que o italiano nem imagina o que é.

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É o pão mais famoso da Suíça. O Zopf é apreciado em todas as regiões do país, particularmente no Emmental, onde a manteiga é mais valorizada. Não é complicado, mas como todo pão, é preciso de um pouco de paciência…

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Receita tradicional e deliciosa da Hungria e que também é servida em alguns restaurantes Húngaros. É um pão com recheio de chocolate em forma de espiral.    

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Esta receita é para quem gosta e tem um pouco de paciência. Não é complicada, mas exige tempo porque é preciso preparar três mousses diferentes (chocolate branco, ao leite e meio amargo). Mas vale a pena ! Receita do chef Felipe Caputo

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A Marionberry Pie é um clássico do Oregon (EUA), que é feita com um tipo de amora híbrida (Marionberry) .  Se você não encontrar esse tipo de amora no Brasil, use amoras silvestres ou as comuns.   Receita de Bridge City.

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Esta é a versão doce da torta de ricota ! A salgada ? Clique aqui ! Receita de TastyLara

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É mais um tipo de galette de cebola, bem à moda francesa.

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Fácil, rápida e irresistível: aqui está a receita! Por Daniel Martins

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Não vale falar mal da sogra porque estes pãezinhos são ótimos ! Receita da Denise Sales

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Recheados e decorados com chocolate, nozes e frutas cristalizadas. E você ainda pode fazer para presentear ou mesmo vender !!!   São vários passos, mas não se assuste porque são simples de seguir.   O tempo é mais pelo descanso da massa e da geladeira.  Prove e não se arrependa !! Receita de Aliane Lara da Confeitaria […]

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