Triture o biscoito maisena e misture com a manteiga até formar uma farofa úmida.

Forre o fundo de uma forma com fundo removível e leve à geladeira.

Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem.

No liquidificador, bata a ricota, o leite condensado e o creme de leite até ficar bem cremoso.

Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente.

Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 horas.

Finalize com mel aquecido levemente e nozes picadas por cima