Pré-aqueça o seu forno a 200°C.

Numa tigela, junte o molho teriyaki, mel, molho de soja, vinagre de arroz e flocos de pimenta vermelha (se usar).

Adicione o frango e marine por pelo menos 15 minutos.

Coloque o frango marinado, pedaços de abacaxi, arroz, brócolos e pimenta vermelha numa forma e leve ao forno.

Asse durante 20-25 minutos, ou até o frango estar cozido e os legumes estarem macios.

Sirva imediatamente e desfrute!

Dicas:

Para um prato mais picante, adicione mais flocos de pimenta vermelha à marinada.
Você pode substituir o arroz por quinoa ou cuscuz.