Em um refratário arrume em camadas: cebola, tomate, berinjela, mussarela

Misture o vinagre com o sal, tempero de sua preferência e o orégano

Depois de arrumadas as camadas no refratário, fure um pouquinho com o garfo e regue com a mistura do vinagre

Cubra com papel alumínio e leve para assar por cerca de 30 minutos

Pode ser feita no microondas (sem o papel alumínio)

Obs.: O vinagre se mistura com os temperos e com a água do tomate e da cebola, fica um caldinho delicioso.