Esta é a receita ORIGINAL do clássico italiano que nada tem a ver com o que fazemos aqui no Brasil. O brasileiro é uma adaptação da “melanzane alla parmigiana” ou berinjela à parmegiana, mas feita com carne e que surgiu em São Paulo à partir dos anos 1950.
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É morna, mas bastante refrescante ! Receita da chef Bella Masano, do restaurante Amadeus
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Uma salada bem refrescante para qualquer ocasião. Ótima combinação de peixes e folhas, mas você pode usar os peixes ou frutos do mar que preferir. Receita da chef Gisela Schmitt, do restaurante Gastromar, em Paraty
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Receita do chef Julio Laudisio, do restaurante Luce Gastronomia Foto: Tadeu Brunelli
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Uma deliciosa salada para começar ou acompanhar a ceia de Natal Receita do chef José Meireles, do Piccini Cucina
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Esses bolinhos podem ser feitos com diversos legumes além do repolho, como abobrinha, berinjela, batata-doce, espinafre ou tomate. Alguns vegetais como a batata podem ser cozidos antes, enquanto outros podem ser usados crus, desde que sejam bem picados ou ralados.
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Esta receita sempre faz sucesso. É demorada, nas vale a pena… Receita do Tastemade!
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Fresca, crocante e deliciosa! Perfeita para qualquer ocasião.
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Saudável e delicioso. Só não conte que é quase vegano…
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