Prato bem típico da culinária italiana. Receita do chef Allan Trigo, do La Terrazza

Por lechef

Este é um lanchinho básico que pode ser servido também como antepasto.

Por Renzo Grosso

Isso sim é “una bella pasta“.  Experimente e você não vai se arrepender !!!

Por lechef

Pois é.  Tente !

Por lechef

Com apenas 7 ingredientes, você consegue fazer a receita de Risoto de Beterraba e Gorgonzola do Chef Ravioli.

Por lechef

Este é o tradicional molho da mamma (pronuncia-se mááááámmmma e não mâma).

Por lechef

Ahhhh…. a pizza !  Sempre muito bem vinda ! Esta receita GOURMET é para uma pizza portuguesa com massa de fermentação natural, mas você pode inventar novos recheios.   O ideal é prepará-la 48 horas antes de levar ao forno. O recheio leva presunto parma e molho bechamel.  E faltou o ovo na imagem. Receita do […]

Por lechef

É um ótimo acompanhamento para carnes fortes que mistura um gostinho doce com o apimentado.    Ou você pode servir em “barquinhas” de massa. Era servido no antigo Restaurante Ca’Doro, de São Paulo, pelo maître Ático que o servia como acompanhamento do cotechino, salumin, zampone e outros embutidos italianos.  

Por Renzo Grosso

Uma receita simplezinha e bem saborosa para uma entrada ou acompanhamento.

Por lechef

Feita com massa de pão artesanal, este prato típico da Itália é recheado com dois tipos de queijo, tomate e bacon vegetal. Por Nathalia Fabro, da Puravida

Por lechef

Faça seu creme de avelãs saudável em casa e com apenas cinco ingredientes. No geral, segundo os seus fabricantes, ela é composta de açúcar e óleos vegetais de avelã. Só que a receita em si varia muito de acordo com os países onde é comercializada.   A mudança pode ser na quantidade de cada ingrediente e […]

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Esta receita é para variar no antepasto. Ótima para acompanhar pães ou torradas e é super fácil de fazer. Por Aline Melo

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