Faça seu creme de avelãs saudável em casa e com apenas cinco ingredientes. No geral, segundo os seus fabricantes, ela é composta de açúcar e óleos vegetais de avelã. Só que a receita em si varia muito de acordo com os países onde é comercializada. A mudança pode ser na quantidade de cada ingrediente e […]
Esta receita é para variar no antepasto. Ótima para acompanhar pães ou torradas e é super fácil de fazer. Por Aline Melo
Esta receita é do Ristorantino, SP, do Chef Salvatore Loi. Foto: Johnny Mazzilli
Nada mais simples de fazer ! E use a massa comprada pronta no supermercado. É muito mais prático ! Acredite ou não, o nhoque surgiu no oriente médio e não na Itália, como se supõe. De acordo com a tradição popular, coloque uma moeda ou nota de qualquer valor sob o prato e, quem comer, […]
Já é difícil alguém não gostar de risoto… Agora, com linguiça e vinho ? Receita da Prima Bruschetteria
É a união da massa italiana com os queijos bem Brasileiros. A combinação não poderia ser melhor. Receita do chef Bruno Hoffmann do Caos Brasilis.
E eis que ele vem em muito boa hora !!!
O grostoli é uma tradição na mesa dos italianos. Pode ser preparado semelhante à massa de pastel, crocante e que leva um pouco de cachaça para ficar bem sequinha quando frita. Ele é perfeito para acompanhar uma caneca de café com leite ou o chimarrão gaúcho. Tradição da colônia italiana, principalmente a do sul do […]
É o snack perfeito para qualquer hora !!! Por Andrea Kaufmann
É o clássico dos risotos. Acompanha a maioria das carnes ou até mesmo sozinho !!!