Sgroppino

Este drinque italiano, da região do Vêneto, é servido tradicionalmente como digestivo, após a refeição. Pode ser feito com sorvete de limão ou, para uma versão mais leve, com sorbet (feito com água). Receita do Panelinha.

Pão De Linguiça Calabresa Da Fazenda Da Ana Maria Braga

Aprenda a fazer a receita que também leva mozzarella ralada!

Lasanha De Mozzarella De Búfala

Lasanha é coisa antiga, surgiu no Império Romano, mas o formato atual, que tem camadas intercaladas com recheios, foi criado na Inglaterra durante o reinado de Ricardo II, no século 14. Esta é uma das massas mais consumidas no Brasil e um dos pratos mais admirados no mundo. Por Chef Malu Mello.

Crostini de Gorgonzola e Mel Com Amaretto

Sempre uma boa entrada ou antepasto, o crostini pode ser feito com diversos recheios.    Como as bruschetas.

Canelone De Abobrinha Com Molho De Beterraba

O Chef Thiago Medeiros ensina a preparar prato fácil e saudável Está aí uma ideia simples e sofisticada de servir abobrinha. Ela é gostosa, bonita, versátil e recebe todos os temperos de braços abertos. Em 10 minutos em uma marinada, ela já é completamente transformada. Além de ficar boa cozida, grelhada, assada, em chips e […]

Calzone de Tomate Com Queijo

Esta receita de Calzone permite que você faça a massa (ou compre uma pronta) e use diversos outros recheios à sua escolha. Por Rita Lobo

Cassata Siciliana Para Diabéticos (Ou Não)

A Cassata siciliana é uma das sobremesas mais famosas da Itália, uma sobremesa siciliana muito antiga (as origens remontam à dominação árabe na Sicília entre os séculos IX e XI) e apreciada em todo o mundo. Se você está procurando uma ideia deliciosa e original para uma ocasião em que deseja surpreender seus convidados, a […]

Creme De Funghi Com Massa Folhada

Esta sim é a grande e sofisticada pedida para o inverno: creme com cobertura crocante Receita do Restaurante Ristorantino em SP

Nutella Caseira Diet – Creme de Avelãs

Faça seu creme de avelãs saudável em casa e com apenas 5 ingredientes. No geral, segundo os seus fabricantes, ela é composta de açúcar e óleos vegetais de avelã. Só que a receita em si varia muito de acordo com os países onde é comercializada.   A mudança pode ser na quantidade de cada ingrediente e […]

Torrone – Turrón de Alicante

Quem nunca comeu torrone? O doce, mesmo sendo bem conhecido no Brasil, é originário da Espanha e é feito a base de clara de ovos, mel e amêndoas. Aqui no Brasil ele é feito com amendoim.

Bollito Misto Piemontese – Frittura Piemontese

Taí uma receita que dá um pouco de trabalho, mas é deliciosa. Este prato – que é originário do Piemonte, norte da Itália e também existe em Bologna – é exatamente o que seu nome diz: um cozido misto. Várias carnes e cortes estão na lista dos ingredientes, acompanhados de um saboroso caldo e de […]

Risoto do Mar Para Diabéticos (ou Não)

Ótima receita de risoto para diabéticos ou não.   Uma receita leve e deliciosa para qualquer pessoa.  

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