Risoto De Abóbora Cabotiá Com Carne Seca E Crisp De Couve

Preparo super fácil e surpreendente.  Muito saborosa a combinação de abóbora com a carne seca. Receita da sous chef Maria Adeilma de Melo, do bistrô Nonna Lilla.

Carnatzlach ou Karnatzlack

São um tipo de almôndegas que parecem salsichas. Eles são parecidos com kebabs quando bem espremidos em um espeto. “Carnat” significa salsicha fresca em romeno e “lach” no final da palavra é a palavra iídiche para “pouco”. Em 1492, quando os judeus foram expulsos de Espanha, o sultão da Turquia convidou-os a viver em paz […]

Codorna Recheada do Claude Troisgros

Esta é uma receita que, apesar de trabalhosa e ter muitos ingredientes, é simples de fazer e o resultado surpreende. Tá certo que ela é feita por profissionais, como o Troisgros, mas você consegue !

Batata Crocante Saudável

Ela é assada e MUITO fácil de fazer! É crocante por fora e macia por dentro. E é feita com ingredientes que você encontra facilmente! Receita de @BRISSA

Costelinha De Porco Com Geleia Em Crosta De Castanha-de-caju

Costelinha já é bom.  Geleia também.   E com castanhas de caju ?  Não dá pra ser melhor !

Churrasco Misto

Receita para churrasqueira ou coisa assim. Não dá pra fazer no fogão com frigideira… Receita completa para os temperos e as carnes que devem ser usadas.   Acompanhe com uma boa salada !

Pavlova Com Frutas E Chantilly Da Fabiana

Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, com base de suspiro. Por Fabiana Badra, foodstylist

Risoto De Trigo E Siri Mole

Não é rápido de fazer, mas o resultado surpreende.   São quatro horas só para cozinhar o refogado. Mas, se você gosta de siri, então esta receita é para você. Receita de Ligia Karazawa e Raúl Jiménez, do Clos de tapas

Tulipa de Frango Assada

A tulipa é o meio da asa de frango. Crocante por fora, macio por dentro, um pouquinho apimentado e doce. Não é seco e nem sem graça. É uma receita para se preparar com rapidez e simplicidade.

Filé Mignon Ao Molho De Soyo

A melhor das carnes e com o tempero bem diferente.

Bolo Podre Ou Cuscuz De Tapioca do Pará

É uma tradição da culinária do Pará e não precisa de forno. Receita de Ana Carolina Trajano

Chambaril

É um tipo de cozido feito com ossobuco de boi (chambaril) que é refogado e bem temperado. Sirva com pirão que é feito com o caldo e farinha de mandioca ou acompanhe de legumes.   O cozimento produz um caldo cremoso e delicioso ! Cozinha típica de Pernambuco.

Todos os direitos reservados © 1998-2024 - Le Chef