Pudim De Chá Verde – Matcha – Le Chef

Pudim De Chá Verde – Matcha

E tem também a versão deste pudim com uso de Matcha, que é o chá verde em pó.

Ingredientes

2 colheres de chá verde
½ litro de leite quente
400 g de açúcar demerara orgânico
12 ovos
1 xícara de demerara orgânico para calda

Etapas

Passo 1
Misture o chá verde com o leite quente e deixe repousar.
Passo 2
Misture o açúcar com as gemas e 2 claras.
Passo 3
Coe o leite e misture com as gemas.
Passo 4
Unte uma fôrma de pudim com a calda queimada e junte o creme. Asse em banho-maria, por 45 minutos.
Passo 5
Enfeite com folhas de chá verde.

Imagem: freePik

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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