Mostarda de Cremona

É um ótimo acompanhamento para carnes fortes que mistura um gostinho doce com o apimentado.    Ou você pode servir em “barquinhas” de massa. Era servido no antigo Restaurante Ca’Doro, de São Paulo, pelo maître Ático que o servia como acompanhamento do cotechino, salumin, zampone e outros embutidos italianos.  

Molho Especial do Big Mac

É o famoso “Molho Especial” que muita gente tenta descobrir e nós também, com a ajuda de um ex-chef de cozinha do Mc Donalds.    Note que esta receita não leva ketchup.  A cor do molho vem da páprica !    

Molho Quatro Queijos

É o sonho de qualquer macarrão ou pizza.   Prove, que é uma delícia até para comer com uma torrada !

Molho De Limão Com Ervas

Além de regar suas saladas com este molho, você também pode utilizá-lo em marinadas para churrasco.

Molho De Queijo Com Pimenta

Além de regar suas saladas com estes molhos, você também pode utilizá-los em marinadas para churrasco, acompanhamentos para petisco e muito mais. Sem maiores comentários ! É apenas delicioso !

Pudim De Pistache Com Caramelo Salgado

Similar ao pudim de leite condensado, a sobremesa leva pasta de pistache no preparo e calda de caramelo. Receita do chef Duarte Silva, do Di Vigno Gastronomia.

Molho De Mel, Mostarda E Iogurte

Não é apenas um molho que você pode usar em saladas. Ele é ótimo para marinadas de churrasco, petiscos e muito mais.

Pudim de Pistache

Esta receita é do Ristorantino, SP, do Chef Salvatore Loi. Foto: Johnny Mazzilli  

Pudim De Claras

Não há nada mais fácil de fazer e nem mais saboroso.  E você pode usar a geleia que quiser para dar o tom.  Nesta receita, o detalhe da calda é uma gemada…

Molho de Limão Para Salada Ou Carnes

Facílimo de fazer.  Experimente !

Manjar De Coco Light Da Flávia

O nome “Manjar” é meio démodé e hoje se fala em pudim.  Mas continua sendo uma delícia e é fit!!!!

Pudim Conde da Praia

A doçaria conventual está na origem de alguns dos mais tradicionais doces da cozinha açoriana e portuguesa. O Pudim Conde da Praia foi sido criado pelas religiosas do Convento de São Gonçalo (Angra do Heroísmo), no final do século XVIII. Inicialmente designado como Pudim de Batata da Terra é hoje conhecido como Pudim Conde da […]

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