Ela é assada e MUITO fácil de fazer! É crocante por fora e macia por dentro. E é feita com ingredientes que você encontra facilmente! Receita de @BRISSA

Por Renzo Grosso

Este é um pratinho facílimo de fazer e rende um excelente aperitivo ou acompanhamento. O nome original dele é Deviled egg, ou ovo endiabrado, que é cozido e recheado com a própria gema e maionese picante.  A receita vem do século 18 e sempre foi bastante usada nas festas dos anos 1960. Consta que os […]

Por Renzo Grosso

Aí você resolveu que a manteiga que você compra é ultraprocessada e não é boa para a saúde. Então, que tal preparar manteiga caseira ? Ela pode ser armazenada na geladeira por uns 15 dias. E ainda vai sobrar o leitelho (mais conhecido como buttermilk) que você pode usar numa porção de outras receitas. Receita […]

Por lechef

Como fazer a tradicional receita do queijo camponês italiano originário da Puglia. Não é difícil, mas depende de uma certa habilidade em moldar a massa de queijo e alguns cuidados que são explicados no modo de preparo. Considere que esta receita ensina como fazer a Burrata, mas, se você quer alguma coisa especial, é mais […]

Por lechef

Você irá assar a massa da pizza no formato de cone para rechear com o que quiser.  É fácil de fazer e um tanto trabalhoso, mas o resultado vale a pena. Receita: Dr. Oetker

Por lechef

Pode não parecer, mas esta á uma verdadeira iguaria para o seu café da manhã. E você pode substituir o peito de peru por presunto cozido ou coisa assim.  

Por lechef

Quem nunca comeu no restaurante e adorou ? A massa para fazer a casquinha ou corniccione nada mais é do que a massa da pizza sem toppings ou a chamada “pizza branca”. A receita é demorada pelo tempo que a massa precisa descansar.   Receita da Chef Cris Muratori.

Por Renzo Grosso

Perfeito para comer tomando uma cerveja gelada e assistindo futebol… Ou qualquer outra coisa.  

Por lechef

Costelinha já é bom.  Geleia também.   E com castanhas de caju ?  Não dá pra ser melhor !

Por lechef

A caponata é um prato típico da culinária italiana que adaptamos ao adicionar o Filé de Tilápia.  Assista também ao vídeo da receita logo abaixo (demora um pouquinho para carregar). Receita: Copacol

Por lechef

Receita para churrasqueira ou coisa assim. Não dá pra fazer no fogão com frigideira… Receita completa para os temperos e as carnes que devem ser usadas.   Acompanhe com uma boa salada !

Por lechef

Comida típica da Mongólia, ele é um tipo de bolinho de carne, mais parecido com o nosso pastel. Este pastel, ou bolinho, também é largamente consumido na Índia e em outros países asiáticos. E, em cirílico, se escreve xуушуур.  

Por lechef