Mais uma receita da Cozinha Açoriana.  Este Pudim Conde da Praia é um dos mais típicos doces da cozinha da Ilha Terceira.

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Isso sim é “una bella pasta“.  Experimente e você não vai se arrepender !!!

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Esta receita serve como base para você fazer seus temperos, molhos ou picles. Facílimo de fazer.

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Kabsa é um prato tradicional dos Emirados Árabes Unidos, famoso em toda a Península Arábica. Rico em sabores e aromas, é preparado com arroz, carne (geralmente frango ou cordeiro) e uma mistura especial de especiarias. A culinária da Arábia Saudita vem das tribos de pastores nômades que deram origem à nação; e, também, as lei […]

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É quase uma guacamole.   Mas, se você quer a receita original, clique aqui.

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Mais uma receita de sopa típica do Marrocos.

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Os pratos comidos por nobres e plebeus eram simples e feitos com ingredientes locais. Haviam poucos recursos e bastava juntar alguns legumes a uma carcaça de animal e cozinhar tudo por algumas horas (ou dias).  

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Da série “Lanchinhos da Simone”, esta receita pode ser servida no café da manhã ou a qualquer hora !!!

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Um belo exemplo da culinária libanesa (ou quase), com coalhada seca !

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Baklava é um doce muito popular não só no Catar, mas também em outros países, como Turquia, Bulgária e Grécia. Cada preparo com suas versões diferentes. Basicamente, a receita de baklava é feita com massa filo (ou massa folhada) e tem recheio de amêndoas, pistache ou nozes. Uma calda doce incrementa o sabor.

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Receita da Cozinha Açoriana.  É um doce típico que está na origem das conhecidas Queijadas da Graciosa. São também tradicionais da ilha Terceira.  

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É bem temperadinha e um pouco diferente daquela que conhecemos.   Vale provar !

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