Sanduíche De Salmão Com Coalhada Seca

Sanduíche De Salmão Com Coalhada Seca

Um belo exemplo da culinária libanesa (ou quase), com coalhada seca !

Ingredientes

2 pães ciabata
8 colheres de sopa de coalhada seca (100 g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
12 fatias de salmão defumado (120 g)
150 g de pepino japonês cortado em rodelas
2 xícaras de broto de alfafa (10 g)

Etapas

Passo 1
Abra os pães ao meio. Tempere a coalhada seca com sal e pimenta. Distribua a coalhada nas duas partes de cada pão.
Passo 2
Sobre duas delas distribua as fatias de salmão, o pepino e o broto de alfafa.
Passo 3
Feche o sanduíche e sirva.

Foto: Ormuzd Alves

Receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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