Bom, o suflê nunca é muito fácil de fazer especialmente porque ele nem sempre cresce como queremos.  E, se ficou bom, sirva logo antes que ele murche…  Não dá pra deixar pronto antes.

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Não confunda a comida natural com a vegana.  São bem diferentes !

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E tem também a versão deste pudim com uso de Matcha, que é o chá verde em pó.

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O Faworki é um prato tradicional alemão, lituano e polonês. São assados ​​crocantes em forma de arcos dobrados, geralmente polvilhados com açúcar de confeiteiro.   Um petisco delicioso muito parecido com o Grostoli italiano.  Também é conhecido como  cueca virada ou orelhas de gato.

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Mais uma receita da Cozinha Açoriana.  Este Pudim Conde da Praia é um dos mais típicos doces da cozinha da Ilha Terceira.

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Os coscorões são imprescindíveis durante a época do Carnaval nos Açores.

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Delicioso pão caseiro! Durante o mês do Ramadã na Turquia, as padarias se apressam para fazer um pão pita conhecido como “Ramazan pidesi”, que você não encontrará o resto do ano. É feito com farinha de trigo com fermento e coberto com sementes, apresentando um característico desenho de trama na parte superior. O pidesi de […]

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Baklava é um doce muito popular não só no Catar, mas também em outros países, como Turquia, Bulgária e Grécia. Cada preparo com suas versões diferentes. Basicamente, a receita de baklava é feita com massa filo (ou massa folhada) e tem recheio de amêndoas, pistache ou nozes. Uma calda doce incrementa o sabor.

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Receita da Cozinha Açoriana.  É um doce típico que está na origem das conhecidas Queijadas da Graciosa. São também tradicionais da ilha Terceira.  

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Cambaabur é um pão da Somália que é frito em uma frigideira, polvilhado com açúcar por cima e servido com iogurte. É apreciado como um item de café da manhã, principalmente durante o Eid (fim do jejum). Alguns itens da receita podem não ser encontrados no Brasil, mas procure substituí-los.

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E é rápido mesmo, comparado com o tempo que costuma demorar….

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E aqui temos uma receita básica de torta de banana.  E o melhor: sem glúten!   Receita de Ubiratan Carvalho dos Santos

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