Triture os biscoitos até virar uma farofa e misture com a margarina.

Forre o fundo da forma e asse por aprox. 15 minutos. Reserve.

Em uma panela, misture leite, leite condensado, baunilha, amido e gemas.

Cozinhe mexendo até engrossar, deixe amornar e adicione o creme de leite.

Despeje sobre a massa assada.

Fatie os morangos e disponha sobre o creme.

Prepare a gelatina com 300 ml de água, deixe esfriar até ficar grossa.

Espalhe delicadamente sobre os morangos.

Espalhe o caju picado sobre a borda.

Leve à geladeira até firmar.

Desenforme e sirva gelada.

Dicas:
Não coloque os morangos sobre o creme quente, para não murcharem.
Espere a gelatina esfriar antes de despejar sobre os morangos, evitando que estraguem a fruta.
Decore as laterais com amendoim ou castanha de caju triturados.