Nada mais simples de fazer ! E use a massa comprada pronta no supermercado. É muito mais prático !
Acredite ou não, o nhoque surgiu no oriente médio e não na Itália, como se supõe.
De acordo com a tradição popular, coloque uma moeda ou nota de qualquer valor sob o prato e, quem comer, em pé, as sete primeiras unidades da massa no dia 29 de cada mês, pode fazer um pedido para cada uma delas.
A história tem várias versões e uma delas diz que a lenda começou também em um dia 29, durante o século IV. Um santo cristão chamado São Pantaleão vagava faminto por um vilarejo italiano à procura de um quente e gostoso prato de comida. Pantaleão bateu em uma das casas pedindo alimento. A família deixou o estranho entrar, mesmo desconfiada do sujeito e tendo pouca quantidade de comida para oferecer. A refeição rendeu exatas 7 unidades de nhoque para cada um dos presentes. Em troca da gentileza, o santo deixou uma lembrança aos anfitriões. Ao recolher os pratos, a família se deu conta da presença de muitas moedas de ouro embaixo de cada louça.
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