Refogue a carne seca desfiada na cebola e na manteiga de garrafa.

Derreta o queijo coalho e reserve os dois.

Faça um blend de acém com peito bovino e tempere com sal e pimenta a gosto somente na hora em que colocar na chapa.

Use a maionese de sua preferência, saborizando com um pouco de alho amassado e cebolinhas verdes picadas.

Passe a maionese no pão de mandioca, coloque a carne seca refogada na fatia de baixo, coloque a carne com as duas fatias de queijo por cima e feche o sanduíche com o pão.

Imagem: Mirassol Conn (Internet)