Coloque a lentilha em uma panela com a água, tempere com sal e leve ao fogo até cozinhar.

Na panela de pressão cozinha em aproximadamente 10 minutos. Tire da pressão logo que desligar o fogo para que a lentilha não cozinhe demais e desmanche.

Em outra panela coloque o bacon e leve ao fogo, quando começar a dourar coloque o paio, refogue um pouco e acrescente a carne.

Frite tudo em fogo médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a cebola, o alho, os tomates picados e o louro. Refogue por mais 5 minutos.

Transfira tudo para a panela com as lentilhas e misture. Deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia. Acrescente as cenouras e a salsinha e cozinhe por mais 15 minutos.

Depois de misturado é aguardar o prato ficar pronto

Sirva quente acompanhado de arroz e uma salada verde.

www.saopauloantiga.com.br/