Refogue o alho e a cebola em uma panela funda.

Adicione colorau, pimenta, coentro e ajuste o sal.

Em seguida, coloque o feijão, misture bem e vá adicionando o caldo aos poucos, até cozinhar.

Após 30 minutos de fogo, adicione o arroz e deixe cozinhar até ficar bem “ligadinho”. Ao final, ajuste o sal.

Doure o alho e acrescente a carne, o tomate, a cebola e o pimentão picados.

Refogue um pouco e adicione o molho de tomate e o milho cortado em rodelas.

Cozinhe por aproximadamente 25 minutos, até que fique macio.

Finalize com o coentro fresco.

Sirva o baião de dois com o guisadinho em uma porção bem generosa

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