Mais uma boa receita para o Ramadã. Em todo o mundo árabe, as famílias desfrutam de uma versão deste simples acompanhamento durante o Ramadã e outras celebrações como o Mawlid ou Mulude, que é a celebração do nascimento do profeta Maomé. No Iêmen, esta massa macia de farinha de trigo é especialmente comum e costuma […]

Por lechef

Entre as receitas clássicas de Ramadã do sul da Ásia, você encontrará variações deste ensopado espesso e condimentado. O haleem é preparado deixando grãos como trigo e cevada de molho durante toda a noite, e depois fervendo e misturando com um molho de carne para criar uma textura pastosa. O haleem é servido no Paquistão, […]

Por lechef

Receita do restaurante Jacarandá.  Ideal para ser servido com licor à base de cachaça (amora, jabuticaba, chocolate…. qualquer um).

Por lechef

É bem saborosa!  As quantidades devem ser meio estimadas, já que naquela época não se usava um sistema de medidas padronizado.  E a imagem também não ajuda muito.  Mas vale a pena !

Por lechef

Eis uma sobremesa que ninguém dispensa ! Uma sobremesa criativa feita com massa artesanal e finalizada com muito pistache triturado

Por lechef

Uma delícia.  São vários ingredientes, mas é bem fácil de fazer.  Prove!

Por lechef

É perfeito para os dias quentes.

Por lechef

Nada mais simples de fazer !  E use a massa comprada pronta no supermercado.   É muito mais prático ! Acredite ou não, o nhoque surgiu no oriente médio e não na Itália, como se supõe. De acordo com a tradição popular, coloque uma moeda ou nota de qualquer valor sob o prato e, quem comer, […]

Por lechef

Uma excelente receita para assar um cupim em casa.   Prove esta delícia bem brasileira !

Por Renzo Grosso

Receita também para alérgicos. Ela não contém leite, ovo ou soja.

Por lechef

Muito refrescante e sabor sem igual !   Receita StockFood

Por lechef

Um dos mais apreciados risotos: prove esta delícia !

Por lechef