Para sair do óbvio: faça do panetone, um sorvete cremoso.
Receita do chef Diego Gimenez, do restaurante Trio
Para sair do óbvio: faça do panetone, um sorvete cremoso.
Receita do chef Diego Gimenez, do restaurante Trio
Bata o creme de leite fresco até ele ficar firme.
Em outra tigela, misture o leite condensado, o extrato de baunilha e o panetone tradicional ou de chocolate triturado.
Depois, incorpore essa mistura ao creme de leite batido. Leve para o refrigerador por duas horas.
Bata na batedeira até ficar cremoso e leve novamente para o refrigerador. Faça esse processo mais duas vezes.
Na última vez deixe no refrigerador por no mínimo 4 horas e está pronto.
Sirva com uma calda quente (de chocolate, por exemplo) por cima
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