Sanduíche Mediterrâneo

Sanduíche Mediterrâneo

Ótimo sanduba para quem quer uma vida bem saudável (ou não).

Receita do nutricionista Tiago Baron

Ingredientes

100 g de queijo de búfala ou de cabra ou de ovelha;
Folhas verdes de sua escolha;
Azeitonas pretas sem caroço picadas;
1 xícara de abacate maduro;
2 a 3 colheres de sopa cheias de azeite de oliva extravirgem (preferencialmente não filtrado);
Sal a gosto;
Açafrão da terra a gosto;
Suco de 1 limão de sua preferência;
Orégano a gosto.

Etapas

Passo 1
Amasse o abacate e misture com os outros ingredientes, exceto as folhas, o queijo e as azeitonas;
Passo 2
Passe uma camada generosa do molho no pão, acrescente as folhas verdes escolhidas e higienizadas e, por fim, o queijo e as azeitonas;
Passo 3
Sirva com o pão integral de sua preferência.

Imagem: Istock

Créditos da receita/fotos: divulgação/Internet/Le Chef

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