Em uma panela e em fogo médio leve a margarina com sal para derreter.

Adicione o alho, a cebola, o pimentão e refogue por 3 minutos ou até que dourem.

Adicione a carne-seca e refogue por 2 minutos.

Retire do fogo, misture a cebolinha ou coentro e reserve.

Desenrole a massa aos poucos.

Corte-a no comprimento com 12 cm e depois, no sentido contrário, no centro.

Na metade de uma das peças coloque, lado a lado, uma colher de sopa rasa de requeijão e outra de carne seca refogada.

Dobre a massa sobre o recheio, apertando bem a borda com a ponta de um garfo.

Prepare os outros pastéis.

Em uma assadeira, untada com margarina, coloque os pastéis.

Pincele-os com margarina e leve parar assar, em forno pré-aquecido, à temperatura de 180 °C, por 25 minutos ou até que dourem. Transfira para uma travessa e sirva.

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