Leve uma panela ao fogo com o óleo, a cebola, o alho e deixe fritar.

Acrescente o orégano, o purê de tomate, o sal, a água e deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho encorpe.

Enquanto isso, unte bem uma forma refratária com a margarina, acomode os hambúrgueres crus e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 15 minutos, para que assem ligeiramente.

Sobre cada hambúrguer, coloque 02 fatias de muçarela, cubra com o molho e leve novamente ao forno, coberto com papel alumínio por 30 minutos para terminar de assar.

Sirva acompanhado de arroz branco e salada de alface.