Corte a massa folhada num tamanho que seja quatro vezes o da barra de chocolate.

Posicione a massa folhada na vertical e coloque o chocolate por cima ao centro, também na vertical.

Faça cortes levemente inclinados para baixo nas duas laterais que estão sobrando de massa, dando um espaço de dois dedos entre eles.

Retire os pedaços que sobrarem dos lados, em cima e embaixo.

Para finalizar, sobreponha as tirinhas de massa folhada sobre um chocolate, uma a uma, de modo a formar uma trança.

Pincele gema de ovo por cima da massa e leve por vinte minutos no forno preaquecido a 180 graus.

Imagem: mavalerio.com.br